Divulgação Emater MG – Facebook.

Atualizado: 09/10/2019.

A final do 12º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal realizado no último dia 05 de outubro em Uberlândia, confirmou a qualidade do queijo produzido na região. Quatro produtores do Alto Paranaíba concorrendo pelas regiões do Cerrado e de Serra do Salitre estiveram entre os cinco primeiros classificados. O grande vencedor foi o Sr. Antônio Onofre do município de Ibiá com o queijo produzido na região de Araxá. Os premiados na região são de Carmo do Paranaíba (Região do Cerrado), Cruzeiro da Fortaleza (Região do Cerrado) e Serra do Salitre (Região Serra do Salitre). A avaliação seguiu critérios como apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato. A comissão julgadora foi formada por 11 profissionais ligados à área na primeira etapa foram classificados os dez melhores produtos já na segunda etapa aconteceu a escolha dos vencedores a seleção dos queijos que participam do concurso estadual foi antecedida por disputas municipais e regionais. Cada região caracterizada como produtora de Queijo Minas Artesanal classificou os cinco primeiros para o estadual, além deles foi convidado outros cinco produtores que são regularizados e não estão inseridos nas regiões caracterizadas, diz Coordenador Técnico Estadual da Emater-MG. A VOZ DO POVO.

Classificação final do concurso:

1º lugar: Antônio Onofre/ município de Ibiá, região de Araxá.

2ª lugar: Elias Cortes/ município Cruzeiro da Fortaleza, região Cerrado.

3º lugar: Geraldo Moreira da Silva/ município Serra do Salitre, região Serra do Salitre.

4º lugar: João José de Melo/ município Serra do Salitre, região Serra do Salitre.

5º lugar: Cleno Boavenutra Júnior/ município Carmo do Paranaíba, região Cerrado.

Vencedor do júri popular: Reginaldo Miranda/município de Medeiros, região da Canastra.

A comissão julgadora foi formada por 11 profissionais ligados à área.

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